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Ceviche de daurade aux tomates cerises grillées
Vorspeise

Ceviche de daurade aux tomates cerises grillées

10 Min.Für 2Nutri-Score B€€
von @louloukitchen_599 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • filet de daurade (découpé en fines tranches)Fisch2 Stücke
  • coriandre (ciselée)Obst & Gemüse15 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse6 Stücke
  • huile d'oliveVorräte45 ml
  • citron (pressé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • sauce sojaVorräte15 ml
  • échalote (ciselée)Obst & Gemüse1 Stück
  • grenade (égrenée)Obst & Gemüse50 g

pro Portion

Nährwerte

413kcal

Kohlenhydrate
12 g
Eiweiß
32 g
Fett
27 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Découper et dresser le poisson

    • Découper les filets de daurade en tranches fines
    • Disposer les tranches sur une assiette
    Schritt 1

  2. Préparer la marinade

    • Ciseler l'échalote et la coriandre
    • Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et la sauce soja
    • Mélanger le tout
    Schritt 2

  3. Griller les tomates cerises

    • Saisir les tomates cerises dans une poêle bien chaude, uniquement sur une face
    • Réserver avec un côté légèrement grillé
    Schritt 3

  4. Dressage

    • Napper le poisson de marinade
    • Ajouter les tomates cerises grillées
    • Parsemer de grenade pour le croquant
    Schritt 4
Mezze holen