Dessert
Cheesecake aux noisettes
40 Min.Für 8Nutri-Score D€€
D
40 Min.
40 Min.Cheesecake aux noisettes
was Sie brauchen
Zutaten
biscuits (émiettés)Backwaren150 g
beurre (fondu)Milchprodukte70 g
crème liquide entière (bien froide)Milchprodukte150 ml
sucreVorräte40 g
fromage frais type Philadelphia (à température ambiante)Milchprodukte300 g- mascarpone (à température ambiante)Milchprodukte250 g
gousse de vanille (grattée)Gewürze1 Stück- pâte à tartiner aux noisettesVorräte150 g
pro Portion
Nährwerte
278kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Springform
Handrührgerät
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la base
- Émietter les biscuits en poudre fine.
- Mélanger la poudre de biscuits avec le beurre fondu.
- Tasser le mélange au fond du moule et réserver au frais.
- Schritt 2
Préparer la crème au fromage
- Mélanger le sucre avec le fromage frais, les graines de vanille et le mascarpone.
- Monter la crème liquide bien froide en chantilly.
- Incorporer délicatement la crème montée au mélange au fromage.
- Schritt 3
Monter le cheesecake
- Verser la crème au fromage sur la base biscuitée.
- Lisser la surface à la spatule.
- Réserver au frais jusqu'au service.
- Schritt 4
Finir avec la pâte à tartiner
- Napper le dessus du cheesecake de pâte à tartiner aux noisettes.
- Répartir en fines couches ou en motifs à la spatule.