Vorspeise
Chèvre miel pané
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35 Min.
35 Min.Chèvre miel pané
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@gourmandparnature
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was Sie brauchen
Zutaten
fromage de chèvre (en bûche, coupé en tranches épaisses)Milchprodukte200 g
miel (liquide)Vorräte40 ml
farineVorräte60 g
œuf (battu)Milchprodukte2 Stücke
chapelureBackwaren100 g
pommes de terre (coupées en potatoes)Obst & Gemüse600 g
huile (pour la friture)Vorräte500 ml
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
888kcal
- Kohlenhydrate
- 88 g
- Eiweiß
- 28 g
- Fett
- 48 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel ×3
Fritteuse
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les potatoes
- Couper les pommes de terre en potatoes.
- Les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Saler et réserver au chaud.
- Schritt 2
Paner le chèvre
- Couper le fromage de chèvre en tranches épaisses.
- Napper chaque tranche de miel.
- Passer les tranches dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
- Schritt 3
Frire le chèvre pané
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire frire les tranches de chèvre panées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Égoutter sur papier absorbant.
- Schritt 4
Dresser et servir
- Déposer le chèvre miel pané dans les assiettes.
- Accompagner des potatoes.
- Arroser d'un filet de miel et servir aussitôt.