Hauptgericht
Chicken Alfredo Rolls
40 Min.Für 3Nutri-Score B€€
B
40 Min.
40 Min.Chicken Alfredo Rolls
was Sie brauchen
Zutaten
Strudelteig (aus der Packung, ca. 1 Packung)Backwaren120 g
Pouletbrust (in kleine Stücke geschnitten)Fleisch250 g
HüttenkäseMilchprodukte200 g
Parmesan (gerieben)Milchprodukte40 g
Knoblauchzehen (fein gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
Petersilie (frisch, gehackt)Obst & Gemüse10 g
SalzGewürze3 g
PfefferGewürze2 g- FleischgewürzGewürze3 g
OlivenölVorräte15 ml
Ei (verquirlt, zum Bestreichen)Milchprodukte1 Stück
Skyr (für den Dip)Milchprodukte100 g- Parmesan (gerieben, für den Dip)Milchprodukte15 g
Knoblauchpulver (ca. ½ TL, für den Dip)Gewürze2 g
Petersilie (frisch, gehackt, für den Dip)Obst & Gemüse5 g- Zitronensaft (für den Dip)Obst & Gemüse10 ml
pro Portion
Nährwerte
331kcal
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Backblech
Backpinsel
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Poulet anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Pouletbruststücke mit Salz, Pfeffer und Fleischgewürz würzen und rundum scharf anbraten, bis sie gar sind.
- Schritt 2
Füllung mischen
- Hüttenkäse, Parmesan, Knoblauch und gehackte Petersilie in einer Schüssel verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das angebratene Poulet unterheben.
- Schritt 3
Rollen formen
- Den Strudelteig auslegen und die Ränder mit Wasser bepinseln.
- Die Füllung auf dem Teig verteilen und den Teig fest aufrollen.
- Die Rolle auf ein Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Schritt 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft backen, bis die Rolle goldbraun ist.
- Schritt 5
Dip zubereiten
- Skyr, Parmesan, Knoblauchpulver, gehackte Petersilie und Zitronensaft verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 6
Servieren
- Die Rolle in Scheiben schneiden und mit dem Dip servieren.