Hauptgericht
Chili con carne
50 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
50 Min.
50 Min.Chili con carne
rezept von
Ana à la popote👩🏼🍳🥘
@anaalapopote
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0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
bœuf hachéFleisch500 g
haricots rouges (égouttés et rincés)Vorräte400 g- tomates concasséesVorräte400 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
poivron rouge (coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück
concentré de tomateVorräte1 Stück
cumin mouluGewürze5 g
paprika douxGewürze5 g- origan séchéGewürze3 g
huile d'oliveVorräte15 ml
selGewürze5 g
poivre noir (moulu)Gewürze2 g
riz blancGetreide300 g- maïs doux (égoutté)Vorräte150 g
pro Portion
Nährwerte
588kcal
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 18 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire suer l'oignon émincé et le poivron en dés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter l'ail haché et le concentré de tomate, puis mélanger.
- Schritt 2
Cuire la viande
- Ajouter le bœuf haché et l'émietter à la spatule.
- Faire dorer la viande jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rosée.
- Schritt 3
Assaisonner
- Saupoudrer le cumin, le paprika et l'origan.
- Saler et poivrer, puis bien mélanger pour enrober la viande.
- Schritt 4
Mijoter le chili
- Ajouter les tomates concassées et les haricots rouges égouttés.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Ajouter le maïs doux en fin de cuisson.
- Schritt 5
Cuire le riz
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis l'égoutter.
- Schritt 6
Dresser
- Répartir le riz dans les assiettes.
- Napper de chili con carne et servir bien chaud.