Hauptgericht
Chorba aux langues d'oiseau au Cookeo
1 Std. 5 Min.Für 6Nutri-Score B€€
B
1 Std. 5 Min.
1 Std. 5 Min.Chorba aux langues d'oiseau au Cookeo
was Sie brauchen
Zutaten
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
viande (en morceaux (agneau, bœuf ou poulet))Fleisch500 g
tomates (râpées)Obst & Gemüse2 Stücke
concentré de tomateVorräte10 ml
coriandre (ciselée)Obst & Gemüse20 g
pois chiches (trempés ou en conserve, égouttés)Vorräte200 g
eauGetränke1,5 Liter
langues d'oiseauGetreide300 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
gingembre (moulu)Gewürze3 g
curcuma (moulu)Gewürze3 g
cannelle (moulue)Gewürze2 g
huile d'oliveVorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
378kcal
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Schnellkochtopf
Reibe
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les oignons et l'ail
- Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché.
- Lancer la fonction « dorer » et faire revenir jusqu'à coloration.
- Schritt 2
Ajouter la viande et les tomates
- Ajouter la viande en morceaux et la faire colorer.
- Râper les tomates et les ajouter dans la cuve.
- Incorporer le concentré de tomate.
- Schritt 3
Assaisonner et mouiller
- Ajouter les épices : sel, poivre, gingembre, curcuma et cannelle.
- Ajouter la coriandre ciselée.
- Verser l'eau puis ajouter les pois chiches.
- Schritt 4
Cuisson sous pression
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Schritt 5
Ajouter les langues d'oiseau
- Ajouter les langues d'oiseau dans la soupe.
- Relancer la cuisson sous pression.
- Schritt 6
Dresser
- Mélanger et servir bien chaud.