Hauptgericht
Chorba langue d'oiseau
40 Min.Für 6Nutri-Score B€
B
40 Min.
40 Min.Chorba langue d'oiseau
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Nawel.thermomix
@nawel.thermomix
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was Sie brauchen
Zutaten
oignon (épluché et coupé en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
ail (gousses épluchées)Obst & Gemüse5 Stücke
céleri branche (en tronçons)Obst & Gemüse3 Stücke
tomate liquideVorräte200 ml
concentré de tomate (1 c. à soupe)Vorräte15 ml
huile d'oliveVorräte50 g
sel (1 c. à café)Gewürze5 g
gingembre moulu (1 c. à café)Gewürze2 g
poivre (1/2 c. à café)Gewürze1 g
cumin moulu (1 c. à café)Gewürze2 g
paprika (1 c. à café)Gewürze2 g
curcuma (1 c. à café)Gewürze2 g
coriandre fraîche (une bonne poignée)Obst & Gemüse20 g
persil frais (une bonne poignée)Obst & Gemüse20 g
eau (bouillante)Getränke1,2 Liter
langue d'oiseauGetreide300 g
pro Portion
Nährwerte
265kcal
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Küchenmaschine
Dampfgarer
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mixer les légumes
- Mettre l'oignon, l'ail et le céleri dans le bol.
- Mixer 5 sec à vitesse 7, puis racler les parois du bol.
- Schritt 2
Ajouter la tomate et les épices
- Ajouter la tomate liquide, le concentré de tomate et l'huile d'olive.
- Ajouter le sel, le gingembre, le poivre, le cumin, le paprika et le curcuma.
- Ajouter la coriandre et le persil.
- Schritt 3
Faire rissoler
- Faire rissoler 10 min varoma, vitesse 1, sens inverse.
- Schritt 4
Cuire la soupe
- Verser l'eau bouillante jusqu'au niveau maximum du bol.
- Ajouter la langue d'oiseau.
- Cuire 20 min varoma, sens inverse, vitesse 1, avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur.