Préparer l'appareil

• Dans un saladier, mélanger les œufs, le paprika et l'ail en poudre.
• Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Enrober le chou-fleur

• Ajouter les bouquets de chou-fleur dans la préparation et bien les enrober.
• Ajouter la chapelure et le parmesan, puis mélanger pour bien répartir l'enrobage.

Cuire au four

• Disposer les choux-fleurs sur une plaque de cuisson.
• Enfourner à 180 °C pendant 40 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.