Hauptgericht
Çıtır Tavuk
50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
50 Min.
50 Min.Çıtır Tavuk
was Sie brauchen
Zutaten
tavuk (kuşbaşı veya şerit şeklinde doğranmış)Fleisch500 g
unVorräte120 g
mısır nişastasıVorräte60 g
suGetränke120 ml
yumurtaMilchprodukte2 Stücke
tuzGewürze6 g
kırmızı toz biberGewürze4 g
karabiberGewürze3 g- kızartma yağı (kızartmak için)Vorräte500 ml
pro Portion
Nährwerte
405kcal
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Eiweiß
- 29 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Bratpfanne
Küchenzange
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Sosu hazırlayın
- Bir kaba un, mısır nişastası, tuz, kırmızı toz biber, karabiber, yumurta ve suyu alın.
- Pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.
- Schritt 2
Tavuğu baharatlayın
- Tavuklara tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip harmanlayın.
- Schritt 3
Marine edin
- Tavukları hazırladığınız sosa ekleyip karıştırın.
- Üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin.
- Schritt 4
Una bulayın
- Marine olan tavukları un ve buğday nişastası karışımına bulayın.
- Schritt 5
Kızartın
- Kızgın yağda tavukları altın rengi olana kadar kızartın.
- Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.