Hauptgericht
Clafoutis aux légumes et au chèvre
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B
55 Min.
55 Min.Clafoutis aux légumes et au chèvre
was Sie brauchen
Zutaten
courgette (épluchée en partie et coupée en petits morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
tomates cerises (coupées en petits morceaux)Obst & Gemüse250 g
chèvre (coupé en morceaux)Milchprodukte100 g- œufsMilchprodukte2 Stücke
laitMilchprodukte120 ml
farineGetreide80 g
selGewürze2 g
poivreGewürze1 g
ail en poudreGewürze2 g
huile d'olive (pour la cuisson)Vorräte10 ml
pro Portion
Nährwerte
376kcal
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Eiweiß
- 19 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schneebesen
Souffléförmchen ×2
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire la courgette
- Éplucher partiellement la courgette et la couper en petits morceaux.
- La faire revenir à la poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- Schritt 2
Préparer la garniture
- Couper les tomates cerises en petits morceaux.
- Couper le chèvre en morceaux.
- Schritt 3
Préparer l'appareil
- Mélanger les œufs et le lait dans un saladier.
- Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien fluide.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail en poudre.
- Schritt 4
Assembler
- Ajouter les courgettes cuites à la pâte avec les tomates et le chèvre.
- Mélanger délicatement pour répartir la garniture.
- Schritt 5
Cuire au four
- Répartir la préparation dans des petits moules individuels (ou un plus grand).
- Enfourner à 170 °C jusqu'à ce que le clafoutis soit pris et doré.