Dessert
Cookies façon croissant aux amandes
1 Std.Für 10Nutri-Score D€€
D
1 Std.
1 Std.Cookies façon croissant aux amandes
was Sie brauchen
Zutaten
beurre (fondu)Milchprodukte125 g
sucre rouxVorräte75 g- sucre blancVorräte50 g
œufMilchprodukte1 Stück- pâte de vanilleVorräte10 ml
farineGetreide200 g
poudre d'amandeNüsse & Samen50 g- levure chimiqueVorräte4 g
- amandes effiléesNüsse & Samen50 g
- sucre glaceVorräte20 g
pro Portion
Nährwerte
172kcal
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 10 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Backblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mélanger le beurre et les sucres
- Verser le beurre fondu dans un saladier.
- Ajouter le sucre roux et le sucre blanc, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Schritt 2
Ajouter l'œuf et la vanille
- Incorporer l'œuf et la pâte de vanille.
- Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Schritt 3
Incorporer les poudres
- Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure chimique.
- Mélanger sans trop travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
- Schritt 4
Former les boules
- Former des boules de pâte de taille égale.
- Rouler chaque boule dans les amandes effilées pour bien les enrober.
- Schritt 5
Congeler la pâte
- Déposer les boules sur une plaque et placer au congélateur.
- Schritt 6
Enfourner
- Préchauffer le four à 170 °C et enfourner les cookies.
- Poursuivre la cuisson à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Schritt 7
Refroidir et saupoudrer
- Laisser refroidir les cookies sur une grille.
- Saupoudrer de sucre glace avant de déguster.