Dessert
Cookies moelleux au chocolat au lait
35 Min.Für 12Nutri-Score D€
D
35 Min.
35 Min.Cookies moelleux au chocolat au lait
was Sie brauchen
Zutaten
beurre pommade (à température ambiante, en pommade)Milchprodukte125 g
sucre rouxVorräte125 g- sucre blancVorräte50 g
- extrait de vanilleVorräte5 ml
œufMilchprodukte1 Stück
farineGetreide260 g
selGewürze5 g- levure chimique (un demi-sachet)Vorräte5 g
- chocolat au lait (coupé en petits carreaux)Vorräte175 g
pro Portion
Nährwerte
220kcal
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Schneebesen
Küchenspatel
Backblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Crémer le beurre et les sucres
- Dans un bol, ajouter le beurre pommade avec le sucre roux et le sucre blanc.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- Schritt 2
Ajouter la vanille et l'œuf
- Ajouter l'extrait de vanille et l'œuf.
- Fouetter à nouveau pour bien mélanger.
- Schritt 3
Mélanger les poudres
- Dans un autre bol, réunir la farine, le sel et la levure chimique.
- Mélanger.
- Schritt 4
Incorporer les poudres à la pâte
- Ajouter les poudres à la pâte.
- Mélanger à l'aide d'une spatule.
- Schritt 5
Ajouter le chocolat
- Couper le chocolat en petits carreaux pour obtenir de grosses pépites.
- Incorporer le chocolat à la préparation à l'aide d'une spatule.
- Schritt 6
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Schritt 7
Façonner les cookies
- Former des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère.
- Les déposer sur la plaque de cuisson.
- Schritt 8
Cuire les cookies
- Enfourner entre 8 et 10 minutes selon la taille des cookies.
- Les cookies doivent être légèrement dorés mais encore mous à la sortie.
- Schritt 9
Refroidir sur plaque froide
- Déposer les cookies sur une plaque froide.
- Les laisser sécher et devenir moelleux à l'intérieur.