Snack
Corn Dog Casero con Queso y Patata
1 Std.Für 4Nutri-Score D€€
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1 Std.
1 Std.Corn Dog Casero con Queso y Patata
rezept von
Fefa Echevarría 🦀
@fefaechevarria_
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was Sie brauchen
Zutaten
aguaAndere120 ml
huevoMilchprodukte1 Stück
azúcarVorräte25 g
levadura secaVorräte4 g
salGewürze5 g
harina de trigoGetreide220 g
salchichas (cortadas por la mitad a lo largo)Fleisch2 Stücke
queso gouda en taco (cortado en bastones del grosor de la salchicha)Milchprodukte100 g
pan rallado crujienteBackwaren150 g
patata (mediana, cortada en cuadritos)Obst & Gemüse1 Stück- aceite para freírVorräte500 ml
- salsas (al gusto)Vorräte60 ml
pro Portion
Nährwerte
429kcal
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 19 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Spieß- Fritteuse
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar la masa
- Mezclar el agua con el azúcar y la levadura.
- Añadir la sal y la harina e integrar todo bien.
- Schritt 2
Dejar reposar la masa
- Cubrir el bol y dejar reposar la masa un momento.
- Schritt 3
Cocer la patata
- Cortar la patata en cuadritos.
- Cocerla unos minutos hasta que esté tierna.
- Schritt 4
Montar los corn dogs
- Cortar las salchichas por la mitad a lo largo.
- Cortar el queso en bastones del grosor de la salchicha.
- Ensartar en cada brocheta media salchicha y medio bastón de queso.
- Schritt 5
Envolver con la masa
- Coger un trozo de masa con la mano y estirarla.
- Enrollarla alrededor de la salchicha y el queso.
- Schritt 6
Empanar
- Pasar cada corn dog por pan rallado crujiente hasta cubrirlo bien.
- Schritt 7
Freír
- Freír los corn dogs en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Schritt 8
Servir
- Servir los corn dogs con las salsas al gusto.