Snack
Corn Dog Mozzarella
40 Min.Für 6Nutri-Score D€€
D
40 Min.
40 Min.Corn Dog Mozzarella
was Sie brauchen
Zutaten
farineGetreide350 g
laitMilchprodukte260 ml
levure chimique (1 sachet)Vorräte11 g
sucre (1 cuillère à soupe)Vorräte15 g
sel (1 cuillère à soupe)Gewürze15 g
œufMilchprodukte1 Stück- chapelureBackwaren150 g
mozzarella (en blocs ou bâtonnets)Milchprodukte300 g- huile de fritureVorräte1 Liter
pro Portion
Nährwerte
385kcal
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Fritteuse- Spieß
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pâte
- Verser la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter l'œuf et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Schritt 2
Préparer la mozzarella
- Couper la mozzarella en blocs ou en bâtonnets.
- Piquer chaque morceau sur un pique à brochette.
- Schritt 3
Enrober les brochettes
- Tremper la mozzarella dans la pâte en la recouvrant entièrement.
- Rouler ensuite dans la chapelure.
- Schritt 4
Frire les corn dogs
- Chauffer l'huile de friture à environ 175 °C.
- Plonger les brochettes et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Schritt 5
Égoutter et servir
- Égoutter les corn dogs sur du papier absorbant.
- Servir chaud, éventuellement avec la sauce de votre choix.