Quadriller les courgettes

• Laver les courgettes et les inciser en croisillons avec un couteau.

Snacker à la poêle

• Saisir les courgettes dans la poêle chaude avec le beurre.

Rôtir au four

• Déposer les courgettes dans un plat à four.
• Enfourner à 200 °C.

Préparer la salade d'herbes

• Mélanger le basilic, le persil et les tomates cerises dans un saladier.

Assaisonner

• Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron et le sel sur la salade.

Dresser

• Répartir la salade sur les courgettes rôties.
• Parsemer de feta émiettée et servir.