Hauptgericht
Couscous rapide à la viande de bœuf
50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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50 Min.
50 Min.Couscous rapide à la viande de bœuf
was Sie brauchen
Zutaten
couscousGetreide400 g
viande de bœuf (coupée en morceaux)Fleisch500 g
tomate (mixée)Obst & Gemüse3 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse2 Stücke
ail (pilé)Obst & Gemüse3 Stücke
choux (mixé)Obst & Gemüse200 g
basilic (ciselé)Obst & Gemüse10 g
herbe de provinceGewürze5 g- épiceGewürze5 g
huileVorräte30 ml
selGewürze5 g
eauGetränke700 ml
pro Portion
Nährwerte
585kcal
- Kohlenhydrate
- 80 g
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Stielkasserolle
Rührschüssel
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la base aromatique
- Mixer les tomates, l'oignon, l'ail et le choux.
- Faire chauffer l'huile dans une casserole et y verser la préparation mixée.
- Ajouter le basilic, l'herbe de province, l'épice et le sel.
- Schritt 2
Cuire la viande
- Ajouter les morceaux de bœuf dans la sauce.
- Mouiller avec l'eau et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Schritt 3
Cuire le couscous
- Verser le couscous dans un saladier.
- Ajouter de l'eau chaude et laisser gonfler à couvert.
- Égrainer à la fourchette.
- Schritt 4
Dresser
- Servir le couscous dans les assiettes.
- Napper de sauce à la viande et de légumes.