Hauptgericht
Cowboy-Auflauf
55 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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55 Min.
55 Min.Cowboy-Auflauf
was Sie brauchen
Zutaten
Kartoffeln (in dünne Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse800 g
HackfleischFleisch500 g
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauch (gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
Mais (abgetropft)Obst & Gemüse150 g
Kidneybohnen (abgetropft)Vorräte400 g
TomatenmarkVorräte2 Stücke- Gehackte TomatenVorräte400 g
PaprikapulverGewürze1 Stück
SalzGewürze1 Stück
PfefferGewürze1 Stück
Geriebener KäseMilchprodukte200 g
ÖlVorräte2 Stücke
pro Portion
Nährwerte
491kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Kartoffeln vorbereiten
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In Salzwasser kurz vorkochen und abgießen.
- Schritt 2
Hackfleisch anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
- Schritt 3
Sauce anrühren
- Tomatenmark, gehackte Tomaten, Mais und Kidneybohnen einrühren.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und kurz köcheln lassen.
- Schritt 4
Auflauf schichten
- Kartoffelscheiben in die Auflaufform geben.
- Hackfleischmasse darüber verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Schritt 5
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen, bis der Käse goldbraun ist.