Dessert
Crème au beurre colorée en nude
15 Min.Für 8Nutri-Score E€€
E
15 Min.
15 Min.Crème au beurre colorée en nude
rezept von
Pamy 👩🏾🍳
@les_delices_de_pamy_
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was Sie brauchen
Zutaten
crème au beurre russe (préparée à l'avance)Milchprodukte500 g
colorant alimentaire orange (en gel ou liquide)Andere2 g- colorant alimentaire noir (en gel ou liquide)Andere1 g
pro Portion
Nährwerte
223kcal
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Eiweiß
- 0 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Küchenspatel
Stabmixer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Ajouter les colorants
- Ajouter le colorant orange dans la crème au beurre russe
- Ajouter le colorant noir
- Schritt 2
Mélanger à la maryse
- Mélanger la crème avec la maryse pour répartir les colorants
- Schritt 3
Mixer au mixeur plongeant
- Passer un coup de mixeur plongeant dans la crème
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et soyeuse et activer les pigments du colorant
- Schritt 4
Lisser le gâteau
- Utiliser la crème au beurre nude pour lisser le gâteau
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