Préparer le citron

• Couper le citron bio et le presser pour récupérer le jus.
• Réserver quelques zestes pour la décoration.

Remplir le bocal

• Verser le jus de citron dans le bocal.
• Ajouter le fromage frais, la crème fraîche et le sucrant.

Secouer

• Fermer le bocal et secouer énergiquement jusqu'à obtenir une crème onctueuse et ferme.

Dresser

• Verser la crème dans une coupe à l'aide d'une spatule.
• Décorer avec quelques zestes de citron et déguster bien frais.