Hauptgericht
Cremige Kürbis-Feta-Pasta
35 Min.Für 2Nutri-Score C€
C
35 Min.
35 Min.Cremige Kürbis-Feta-Pasta
rezept von
bauchgefuehl_journey
@bauchgefuehl_jour
1 Rezept
1 Import
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
Hokkaido Kürbis (gewürfelt)Obst & Gemüse0,5 Stücke
Zwiebel (klein, gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauchzehe (gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
Sahne (oder Alternative)Milchprodukte50 ml
TomatenmarkVorräte15 g
Feta (zerbröselt)Milchprodukte100 g
Gemüsebrühe (TL, salz- und zuckerfrei)Vorräte1,5 Stücke
Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
Salz (optional)Gewürze1 g
Öl (zum Anschwitzen)Vorräte15 ml
WasserGetränke200 ml
Spaghetti (oder Lieblingspasta)Getreide200 g
pro Portion
Nährwerte
565kcal
- Kohlenhydrate
- 83 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 19 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stabmixer
Kochtopf
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Gemüse anschwitzen
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebel, Knoblauch und Kürbis darin anschwitzen.
- Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.
- Schritt 2
Feta und Brühe zugeben
- Feta unterheben.
- Mit Wasser ablöschen.
- Gemüsebrühe, Pfeffer und optional Salz einrühren.
- Schritt 3
Köcheln lassen
- Zugedeckt köcheln lassen, bis der Kürbis gar ist.
- Schritt 4
Sauce pürieren
- Sahne zugeben.
- Alles fein pürieren.
- Schritt 5
Pasta kochen
- Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
- Schritt 6
Servieren
- Sauce mit der Pasta anrichten.
- Nach Belieben am Tisch nachsalzen.