Reis kochen

• Den Reis in einem Topf mit Wasser garen.
• Anschließend abgießen und warm halten.

Tofu knusprig garen

• Den Tofu in Würfel schneiden.
• Die Würfel kurz in den Airfryer geben, bis sie goldbraun sind.

Curry-Basis anbraten

• Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten.
• Das Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.
• Mit Garam Masala, Curry, Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer würzen.

Curry köcheln lassen

• Die gehackten Tomaten zugeben.
• Mit der Kokosmilch ablöschen und kurz köcheln lassen.

Cremig rühren und servieren

• Den Skyr unterrühren, bis das Curry schön cremig ist.
• Den Tofu dazugeben und mit dem Reis servieren.