Mélanger les œufs et les sucres

• Casser les œufs dans un saladier.
• Ajouter le sucre et le sucre vanillé.
• Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter les liquides

• Verser l'huile végétale et le lait.
• Ajouter le vinaigre.
• Fouetter pour bien mélanger.

Incorporer la farine

• Ajouter la farine progressivement.
• Fouetter jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

Détendre avec l'eau bouillante

• Verser l'eau bouillante en fouettant.
• Mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte bien lisse.

Cuire les crêpes

• Chauffer une poêle et la badigeonner de beurre.
• Verser une petite louche de préparation et étaler.
• Cuire jusqu'à ce que la crêpe soit dorée, puis retourner.