Hauptgericht
Crêplette (crêpe à la raclette)
40 Min.Für 4Nutri-Score D€€
D
40 Min.
40 Min.Crêplette (crêpe à la raclette)
was Sie brauchen
Zutaten
farineGetreide250 g
œufsMilchprodukte3 Stücke
laitMilchprodukte500 ml
beurre (fondu)Milchprodukte30 g
sel (pincée)Gewürze1 Stück- fromage à raclette (en tranches)Milchprodukte400 g
escalopes de dinde (en fines tranches)Fleisch300 g
jambon (en tranches)Fleisch200 g
pro Portion
Nährwerte
623kcal
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Bratpfanne
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pâte à crêpes
- Mélanger la farine, les œufs et le sel dans un saladier.
- Verser le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Incorporer le beurre fondu et laisser reposer la pâte.
- Schritt 2
Cuire les crêpes
- Chauffer une poêle légèrement beurrée.
- Verser une louche de pâte et cuire chaque crêpe des deux côtés.
- Réserver les crêpes au chaud.
- Schritt 3
Garnir et faire fondre le fromage
- Déposer une crêpe dans la poêle et couvrir de tranches de fromage à raclette.
- Ajouter la dinde ou le jambon sur une moitié.
- Couvrir et laisser fondre le fromage à feu doux.
- Schritt 4
Plier et servir
- Replier la crêpe en deux sur la garniture.
- Servir immédiatement, bien chaude.