Hauptgericht
Crevettes curry coco
25 Min.Für 3Nutri-Score C€€
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25 Min.
25 Min.Crevettes curry coco
was Sie brauchen
Zutaten
crevettes (décortiquées)Fisch350 g
curry jauneGewürze15 g- curcuma (moulu)Gewürze15 g
- gingembre mouluGewürze15 g
lait de cocoVorräte400 ml
menthe fraîche (effeuillée)Obst & Gemüse10 g
ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
échalote (émincée)Obst & Gemüse1 Stück- sauce poisson (optionnel)Vorräte15 ml
huile d'oliveVorräte30 ml
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
riz basmati (pour l'accompagnement)Getreide240 g
pro Portion
Nährwerte
708kcal
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 35 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les aromates
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive.
- Faire revenir l'oignon, l'ail et l'échalote.
- Schritt 2
Ajouter sauce poisson et épices
- Ajouter la sauce poisson, le curry, le curcuma et le gingembre.
- Mélanger avec un petit peu d'eau.
- Schritt 3
Cuire les crevettes
- Ajouter les crevettes dans la poêle.
- Laisser cuire en remuant.
- Schritt 4
Ajouter le lait de coco
- Verser le lait de coco.
- Laisser réduire la sauce à feu moyen.
- Schritt 5
Dresser
- Servir avec du riz basmati.
- Parsemer de menthe fraîche.