Hauptgericht
Crevettes panées
30 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
30 Min.
30 Min.Crevettes panées
was Sie brauchen
Zutaten
crevettes (décortiquées et déveinées)Fisch600 g
farineVorräte100 g
œufs (battus)Milchprodukte2 Stücke
chapelureVorräte150 g
ail (écrasé)Obst & Gemüse2 Stücke
citron (jus)Obst & Gemüse1 Stück
selGewürze5 g
poivre noir (moulu)Gewürze2 g- huile de fritureVorräte500 ml
pro Portion
Nährwerte
395kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel ×3
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les crevettes
- Décortiquer et déveiner les crevettes.
- Assaisonner avec l'ail, le sel, le poivre et le jus de citron.
- Schritt 2
Mettre en place la panure
- Mettre la farine dans un bol.
- Battre les œufs dans un deuxième bol.
- Verser la chapelure dans un troisième bol.
- Schritt 3
Paner les crevettes
- Passer chaque crevette dans la farine.
- Tremper dans l'œuf battu.
- Rouler dans la chapelure en pressant légèrement.
- Schritt 4
Frire les crevettes
- Chauffer l'huile à 180 °C.
- Frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Schritt 5
Servir
- Servir les crevettes panées bien chaudes avec une sauce au choix.