Hauptgericht
Crispy Rice Salad
45 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
45 Min.
45 Min.Crispy Rice Salad
was Sie brauchen
Zutaten
riz (cuit)Getreide200 g
srirachaVorräte30 ml
sauce sojaVorräte30 ml
paprikaGewürze4 g
ail semouleGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
fromage blancMilchprodukte200 g
moutardeVorräte20 g
cumin (moulu)Gewürze2 g
concombre (coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück
carottes (râpées)Obst & Gemüse100 g
chou rouge (émincé)Obst & Gemüse100 g
avocat (coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück
selGewürze3 g- jus de citronObst & Gemüse15 ml
œufs (mollets)Milchprodukte2 Stücke
pro Portion
Nährwerte
650kcal
- Kohlenhydrate
- 95 g
- Eiweiß
- 23 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Auflaufform
Rührschüssel
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire le riz
- Faire cuire le riz puis l'étaler dans un plat allant au four.
- Schritt 2
Assaisonner le riz
- Mélanger la sriracha et la sauce soja.
- Assaisonner le riz avec le paprika, l'ail semoule et le poivre.
- Schritt 3
Cuire le riz au four
- Enfourner le riz à 220 °C jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Schritt 4
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage blanc avec la moutarde, l'ail en poudre, le poivre, le paprika et le cumin.
- Schritt 5
Préparer les légumes
- Couper le concombre et l'avocat en dés.
- Mélanger avec les carottes râpées et le chou rouge émincé.
- Assaisonner de sel, de poivre et de jus de citron.
- Schritt 6
Dresser la salade
- Ajouter la sauce et les légumes au riz croustillant.
- Ajouter les œufs mollets et servir.