Hauptgericht
Croque-monsieur gourmand au lard, champignons et raclette fumée
35 Min.Für 4Nutri-Score D€€
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35 Min.
35 Min.Croque-monsieur gourmand au lard, champignons et raclette fumée
rezept von
@serene_bridgitt
@serene_bridgitt
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was Sie brauchen
Zutaten
pain de mie (tranches)Backwaren8 Stücke
œufsAndere2 Stücke
selGewürze2 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
muscade (râpée)Gewürze1 g
tranches de lardFleisch6 Stücke
champignons bruns (émincés)Obst & Gemüse3 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
fromage à raclette goût fumé (tranches)Milchprodukte7 Stücke
laitMilchprodukte240 ml- gruyère ou emmental (râpé)Milchprodukte80 g
pro Portion
Nährwerte
430kcal
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 23 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schneebesen
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la garniture
- Faire revenir le lard dans la poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et les champignons émincés, laisser cuire jusqu'à coloration.
- Schritt 2
Préparer l'appareil aux œufs
- Battre les œufs dans le saladier avec le lait.
- Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
- Schritt 3
Monter les croque-monsieur
- Tremper les tranches de pain de mie dans l'appareil aux œufs.
- Garnir de lard, d'oignon, de champignons et de fromage à raclette.
- Refermer et déposer dans le plat à gratin.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Schritt 4
Cuire au four
- Enfourner en mode grill ou chaleur tournante à 200 °C.
- Surveiller la cuisson jusqu'à ce que le dessus soit doré.