Hauptgericht
Croque monsieur revisité à la béchamel au comté
30 Min.Für 2Nutri-Score D€€
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30 Min.
30 Min.Croque monsieur revisité à la béchamel au comté
was Sie brauchen
Zutaten
pain de mie (tranches)Backwaren3 Stücke
fromage en tranches (tranches)Milchprodukte2 Stücke
jambon (en chiffonnade)Fleisch80 g
beurre (pour la béchamel)Milchprodukte50 g
farineVorräte50 g
laitMilchprodukte500 ml- comté râpé (râpé)Milchprodukte80 g
ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse10 g- beurre (pour la cuisson)Milchprodukte20 g
pro Portion
Nährwerte
857kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 53 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Schneebesen
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Beurrer et garnir le pain
- Beurrer les tranches de pain de mie.
- Sur deux tranches, superposer une tranche de fromage et la chiffonnade de jambon.
- Refermer le croque avec la troisième tranche.
- Schritt 2
Couper et dorer les parts
- Couper le croque en quatre parts.
- Chauffer le beurre dans une poêle.
- Faire dorer les parts de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Schritt 3
Préparer la béchamel au comté
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger.
- Retirer du feu et verser le lait en fouettant.
- Une fois le mélange épaissi, ajouter le comté râpé.
- Schritt 4
Dresser et servir
- Disposer les parts de croque dans une assiette.
- Recouvrir généreusement de béchamel et parsemer de ciboulette.