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Crostata alla Nutella super cremosa
Dessert

Crostata alla Nutella super cremosa

1 Std. 25 Min.Für 8Nutri-Score E€€
von @lifeechiara1 Import0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • uova (a temperatura ambiente)Milchprodukte2 Stücke
  • zuccheroVorräte130 g
  • burro (fuso, più un po' per imburrare la teglia)Milchprodukte150 g
  • lievito per dolci (mezza bustina)Vorräte8 g
  • vanillina (una bustina)Vorräte1 Stück
  • farina 0 (più un po' per infarinare la teglia)Getreide400 g
  • scorza di limone (grattugiata)Obst & Gemüse1 Stück
  • Nutella (o crema di nocciole, scaldata a bagnomaria)Vorräte350 g

pro Portion

Nährwerte

481kcal

Kohlenhydrate
60 g
Eiweiß
7 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Auflaufform
  • Nudelholz
  • Stielkasserolle
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Preparare la pasta frolla

    • In una ciotola lavorare il burro fuso con lo zucchero.
    • Amalgamare le uova uno alla volta, poi aromatizzare con la scorza di limone e unire il lievito per dolci e la vanillina.
    • Aggiungere la farina man mano e lavorare prima con un cucchiaio e poi con le mani fino a formare un panetto sodo e non appiccicoso.
    Schritt 1

  2. Far riposare la frolla in frigo

    • Avvolgere il panetto e lasciarlo riposare in frigorifero.
    Schritt 2

  3. Stendere la base nella teglia

    • Stendere metà della frolla su un foglio di carta forno e trasferirla con l'aiuto della carta in una teglia da 24 cm imburrata e infarinata.
    • Rifilare bene i bordi.
    Schritt 3

  4. Farcire e decorare

    • Scaldare la Nutella a bagnomaria e distribuirla sulla base.
    • Decorare con la frolla restante tagliata a strisce.
    Schritt 4

  5. Riposo in freezer

    • Lasciare riposare la crostata in freezer prima della cottura: è il trucco per una Nutella super cremosa.
    Schritt 5

  6. Cuocere la crostata

    • Cuocere in forno ventilato a 180 °C per i primi 20 minuti ben coperta con carta forno.
    • Togliere la carta forno e proseguire la cottura finché non sarà ben dorata.
    Schritt 6

  7. Ultimare la cottura

    • Continuare la cottura senza carta forno, fino a doratura.
    Schritt 7

  8. Raffreddare e sformare

    • Lasciare raffreddare completamente la crostata prima di toglierla dallo stampo.
    Schritt 8
Mezze holen