Hauptgericht
Crumble salé courgette & Boursin
40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
40 Min.
40 Min.Crumble salé courgette & Boursin
was Sie brauchen
Zutaten
courgettes (coupées en petits morceaux)Obst & Gemüse3 Stücke
huile d'olive (un filet)Vorräte15 ml
bouillon de légumes (un peu, pour parfumer)Vorräte100 ml
Boursin (à température ambiante)Milchprodukte120 g
farineVorräte75 g
beurre mou (mou)Milchprodukte75 g
parmesan râpé (râpé)Milchprodukte75 g- chapelureVorräte30 g
pro Portion
Nährwerte
284kcal
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Auflaufform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les courgettes
- Couper les courgettes en petits morceaux.
- Les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.
- Ajouter le bouillon de légumes pour les parfumer et laisser réduire quelques minutes.
- Schritt 2
Préparer le crumble
- Dans un bol, mélanger la farine, le beurre mou, le parmesan râpé et la chapelure.
- Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
- Schritt 3
Incorporer le Boursin
- Hors du feu, ajouter le Boursin aux courgettes.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle texture crémeuse.
- Schritt 4
Assembler
- Verser la préparation aux courgettes dans un plat allant au four ou des ramequins.
- Répartir le crumble sur les courgettes.
- Schritt 5
Cuire au four ou à l'airfryer
- Au four : 20 minutes à 180 °C pour une version bien gratinée.
- Ou à l'airfryer : 15 minutes à 170 °C.
- Schritt 6
Servir
- Servir avec une salade ou en accompagnement.