Backwaren
Cuca Fofinha com Gotas de Chocolate
2 Std. 30 Min.Für 12Nutri-Score D€€
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2 Std. 30 Min.
2 Std. 30 Min.Cuca Fofinha com Gotas de Chocolate
rezept von
Thayse Savalaio
@thayse.savalaio
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was Sie brauchen
Zutaten
farinha de trigoGetreide500 g
açúcarVorräte150 g
fermento biológico secoVorräte10 g
leite morno (morno)Milchprodukte240 ml
ovos (em temperatura ambiente)Milchprodukte2 Stücke
manteiga (derretida)Milchprodukte100 g
salGewürze5 g
gotas de chocolateVorräte200 g- farinha de trigo (para a farofa)Getreide80 g
- açúcar (para a farofa)Vorräte80 g
- manteiga (gelada, em cubos, para a farofa)Milchprodukte50 g
canela em póGewürze5 g
pro Portion
Nährwerte
327kcal
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Ativar o fermento
- Misture o fermento biológico seco com o leite morno e uma colher do açúcar.
- Deixe descansar até formar espuma na superfície.
- Schritt 2
Preparar a massa
- Junte os ovos, o restante do açúcar, a manteiga derretida e o sal.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até a massa ficar homogênea.
- Sove a massa até ficar lisa e elástica.
- Schritt 3
Deixar a massa crescer
- Cubra a tigela e deixe a massa descansar em local morno até dobrar de volume.
- Schritt 4
Montar a cuca
- Abra a massa e distribua na assadeira untada.
- Espalhe as gotas de chocolate sobre a massa.
- Schritt 5
Fazer a farofa
- Misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela.
- Acrescente a manteiga gelada em cubos e esfarele com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Schritt 6
Cobrir e assar
- Espalhe a farofa uniformemente sobre a cuca.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar.
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