Dessert
Cupcakes ultra moelleux fourrés Nutella et chantilly mascarpone
50 Min.Für 12Nutri-Score D€€
D
50 Min.
50 Min.Cupcakes ultra moelleux fourrés Nutella et chantilly mascarpone
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Ta pâtissière préférée 🫶🏻
@lesrecettesdejuju_
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was Sie brauchen
Zutaten
œufsMilchprodukte4 Stücke
sucreVorräte250 g
sucre vanillé (1 sachet)Vorräte1 Stück- huile (ou beurre fondu)Vorräte125 ml
farineGetreide250 g- levure chimique (demi-sachet)Vorräte1 Stück
- Nutella (pour le fourrage)Vorräte150 g
- coulis de fruits rouges (pour le fourrage)Vorräte100 ml
- mascarpone (froid)Milchprodukte250 g
- crème liquide (très froide, 30% de matière grasse)Milchprodukte250 ml
- sucre glaceVorräte60 g
- arôme vanilléVorräte5 ml
pro Portion
Nährwerte
306kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 18 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Muffinblech
Backofen
Knetmaschine
Spritzbeutel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pâte à cupcakes
- Dans un saladier, mettre les œufs, le sucre et le sucre vanillé, puis mélanger.
- Ajouter l'huile ou le beurre fondu et mélanger à nouveau.
- Incorporer la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Schritt 2
Cuire les cupcakes
- Répartir la pâte dans les moules à cupcakes.
- Enfourner 15 à 20 min à 180 °C.
- Schritt 3
Fourrer les cupcakes
- Éviter le cœur des cupcakes refroidis.
- Garnir de Nutella et de coulis de fruits rouges.
- Schritt 4
Monter la chantilly mascarpone
- Dans un récipient froid, mettre le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et l'arôme vanillé.
- Battre en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à la vitesse maximale, jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
- Schritt 5
Décorer et servir
- Mettre la chantilly dans une poche à douille.
- Décorer les cupcakes puis déguster.
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