Faire fondre le chocolat

• Casser le chocolat en morceaux.
• Le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir un chocolat lisse.

Préparer la garniture

• Mélanger le beurre de cacahuète crémeux avec la protéine à la vanille jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Incorporer délicatement les framboises.

Former les demi-sphères

• Tapisser un moule à demi-sphères de chocolat fondu.
• Répartir la garniture au beurre de cacahuète et à la framboise au centre.
• Refermer avec une couche de chocolat fondu.

Réserver au froid

• Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit bien pris.

Déguster

• Démouler les demi-sphères et les déguster avant le run.