Préparer la crème au fromage

• Fouetter le fromage frais avec le sucre glace.
• Monter la crème liquide bien froide en chantilly puis l'incorporer délicatement au fromage frais.
• Réserver au frais.

Dorer le kadayif

• Faire fondre le beurre dans une poêle.
• Ajouter le kadayif effilé et le faire dorer en remuant jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Dresser le dessert

• Répartir le kadayif doré dans des verrines.
• Ajouter une couche de pâte à tartiner à la pistache puis la crème au fromage.
• Garnir de fraises coupées et, si souhaité, d'un filet de chocolat fondu.