Hauptgericht
Dibi agneau
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1 Std.Dibi agneau
rezept von
You’s cooking diary
@youscookingdiary
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was Sie brauchen
Zutaten
épaule d'agneau (coupée en morceaux)Fleisch1 kg
oignons (émincés)Obst & Gemüse3 Stücke
ail (écrasé)Obst & Gemüse4 Stücke
moutardeVorräte30 g
huileVorräte30 ml
selGewürze8 g
poivre noir (moulu)Gewürze3 g- cube bouillonVorräte1 Stück
eauGetränke200 ml
pro Portion
Nährwerte
668kcal
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Eiweiß
- 53 g
- Fett
- 48 g
was Sie verwenden
Utensilien
Grill
Rührschüssel
Küchenzange
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la marinade
- Mélanger la moutarde, l'ail écrasé, le sel, le poivre et le cube de bouillon avec un peu d'eau.
- Ajouter les oignons émincés et l'huile, puis mélanger.
- Schritt 2
Mariner l'agneau
- Enrober les morceaux d'agneau de marinade.
- Laisser reposer au frais.
- Schritt 3
Cuire l'agneau
- Saisir les morceaux d'agneau sur le grill bien chaud.
- Retourner régulièrement jusqu'à cuisson complète et coloration dorée.
- Schritt 4
Servir
- Disposer l'agneau grillé sur un plat.
- Accompagner d'oignons et de moutarde.