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Drageado de Avelã com Chocolate 54%
1 Std. 30 Min.Für 10Nutri-Score D€€
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1 Std. 30 Min.
1 Std. 30 Min.Drageado de Avelã com Chocolate 54%
was Sie brauchen
Zutaten
avelã (inteira, torrada e sem pele)Nüsse & Samen300 g
chocolate 54% (picado, para derreter)Vorräte400 g
pro Portion
Nährwerte
284kcal
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
drageadeira
Rührschüssel
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar as avelãs
- Torrar as avelãs e retirar a pele
- Colocar as avelãs na drageadeira e ligar em rotação constante
- Schritt 2
Derreter o chocolate
- Derreter o chocolate em banho-maria até ficar liso e brilhante
- Schritt 3
Formar as camadas
- Adicionar o chocolate derretido às avelãs aos poucos, em fios finos
- Deixar cada camada secar e cristalizar antes de adicionar a seguinte
- Repetir até formar as camadas e obter o acabamento brilhante
- Schritt 4
Finalizar
- Retirar as drageias da drageadeira e deixar secar completamente antes de servir
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