Frühstück
Egg Muffins mit Schinken, Paprika und Spinat
35 Min.Für 12Nutri-Score B€€
B
35 Min.
35 Min.Egg Muffins mit Schinken, Paprika und Spinat
rezept von
Käserei WOERLE 🧀
@woerle1889
1 Rezept
1 Import
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
EierMilchprodukte6 Stücke
HüttenkäseMilchprodukte360 g- Mondseer (gerieben)Milchprodukte150 g
Schinken (klein geschnitten)Fleisch240 g
rote Paprika (klein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
SpinatObst & Gemüse200 g
SalzGewürze1 g
PfefferGewürze1 g
Olivenöl (zum Einfetten)Vorräte10 ml
Schnittlauch (gehackt, zum Dekorieren)Obst & Gemüse5 g
pro Portion
Nährwerte
101kcal
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 7 g
was Sie verwenden
Utensilien
Muffinblech
Reibe
Rührschüssel
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Zutaten vorbereiten
- Schinken und rote Paprika klein schneiden.
- Den Mondseer reiben.
- Schritt 2
Eimasse anrühren
- Eier und Hüttenkäse in einer Schüssel verrühren.
- Schinken, Paprika, Spinat und den geriebenen Käse unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 3
Muffinform vorbereiten
- Die Muffinform mit etwas Olivenöl einfetten.
- Die Eimasse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
- Schritt 4
Backen
- Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen, bis sie goldbraun und fest sind.
- Schritt 5
Servieren
- Die Muffins mit frischem, gehacktem Schnittlauch bestreuen und servieren.