Dessert
Entremets express Bounty
1 Std.Für 6Nutri-Score E€€
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1 Std.
1 Std.Entremets express Bounty
was Sie brauchen
Zutaten
chocolat noir (cassé en morceaux)Vorräte100 g
beurre (en morceaux)Milchprodukte50 g
sucre rouxVorräte45 g
œufsMilchprodukte2 Stücke
farineGetreide45 g
fleur de sel (une pincée)Gewürze1 g- chocolat au lait (fondu)Vorräte200 g
- crème liquide (bien froide)Milchprodukte200 ml
- lait concentréMilchprodukte100 g
noix de coco râpéeNüsse & Samen50 g
pro Portion
Nährwerte
330kcal
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Stielkasserolle
Schneebesen
Küchenspatel
Backpinsel
Backofen
Kuchenform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le brownie
- Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble.
- Ajouter le sucre roux, la fleur de sel puis les œufs un à un.
- Terminer par la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Schritt 2
Cuire le brownie
- Enfourner à 180 °C.
- Laisser refroidir puis démouler et couper le brownie en deux.
- Schritt 3
Former la coque en chocolat
- Faire fondre le chocolat au lait.
- Appliquer le chocolat au pinceau dans le moule bien froid.
- Placer au congélateur le temps de préparer la crème coco.
- Schritt 4
Préparer la crème coco
- Monter la crème liquide en chantilly.
- Ajouter le lait concentré à la spatule puis la noix de coco râpée.
- Schritt 5
Montage
- Sortir le moule du congélateur et déposer la crème coco sur les coques en chocolat.
- Ajouter la moitié du brownie puis recouvrir de chocolat au lait fondu.
- Placer au frais jusqu'à ce que le chocolat soit pris.