Hauptgericht
Escalopes de poulet à la crème et champignons
35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
35 Min.
35 Min.Escalopes de poulet à la crème et champignons
was Sie brauchen
Zutaten
escalopes de poulet (aplaties)Fleisch600 g
oignon (émincé en petits morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
champignons (émincés)Obst & Gemüse250 g
crème liquide (à température ambiante)Milchprodukte120 ml
eauAndere120 ml
selGewürze5 g
poivre noir (moulu)Gewürze2 g
huile (pour la cuisson)Vorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
290kcal
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Saisir les escalopes
- Saler et poivrer les escalopes de poulet.
- Les faire dorer dans un peu d'huile chaude jusqu'à belle coloration, puis réserver.
- Schritt 2
Faire revenir l'oignon et les champignons
- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé en petits morceaux.
- Ajouter les champignons émincés et poursuivre la cuisson.
- Schritt 3
Préparer la sauce à la crème
- Verser la crème liquide et l'eau dans la poêle.
- Saler, poivrer et mélanger, puis laisser mijoter à feu doux jusqu'à épaississement.
- Schritt 4
Mijoter les escalopes dans la sauce
- Remettre les escalopes dans la sauce.
- Laisser mijoter à feu doux en retournant les escalopes pour qu'elles s'imprègnent de sauce.
- Schritt 5
Dresser
- Napper les escalopes de sauce et servir bien chaud en famille.