Hauptgericht
Espaguete de frango (spaghetti au poulet portugais)
45 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
45 Min.
45 Min.Espaguete de frango (spaghetti au poulet portugais)
rezept von
Emilia la bonne recette
@emilia.la.bonne.r
2 Rezepte
2 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
spaghetti (crues)Getreide400 g
hauts de cuisse de pouletFleisch4 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (gousses)Obst & Gemüse2 Stücke
feuille de laurierGewürze1 Stück- paprika douxGewürze5 ml
petits pois en boîte (égouttés)Vorräte1 Stück
carottes fraîches (coupées en petits dés)Obst & Gemüse2 Stücke- pulpe de tomateVorräte400 g
- bouillon de poule ou de légumes (chaud)Vorräte700 ml
huile d'oliveVorräte30 ml
selGewürze5 g
poivreGewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
569kcal
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Schmorpfanne- Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir la base aromatique
- Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse ou une casserole.
- Ajouter l'oignon émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter l'ail et la feuille de laurier.
- Schritt 2
Dorer le poulet et assaisonner
- Ajouter le poulet et le faire bien dorer.
- Saler, poivrer et ajouter le paprika.
- Schritt 3
Ajouter la tomate et les carottes
- Ajouter la pulpe de tomate et les carottes en dés.
- Mélanger et laisser cuire quelques minutes.
- Schritt 4
Verser le bouillon et ajouter les pâtes
- Verser le bouillon chaud et porter à ébullition.
- Ajouter les spaghetti dans la sauce : ils doivent être juste couverts de liquide.
- Baisser à feu moyen.
- Schritt 5
Cuire les spaghetti dans la sauce
- Laisser cuire en remuant souvent.
- Si les pâtes absorbent trop vite le liquide, ajouter un peu d'eau chaude (50 à 100 ml maximum).
- Ajouter les petits pois 5 minutes avant la fin de la cuisson.
- Schritt 6
Repos et service
- Quand les spaghetti sont al dente et la sauce bien liée, couper le feu.
- Laisser reposer avant de servir.
meistgekochte zuerst