Hauptgericht
Estrogonofe de Frango
40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
40 Min.
40 Min.Estrogonofe de Frango
was Sie brauchen
Zutaten
peito de frango (cortado em cubos)Fleisch600 g
cebola (picada)Obst & Gemüse1 Stück
alho (picado)Obst & Gemüse2 Stücke
manteiga (para refogar)Milchprodukte30 g
extrato de tomateVorräte60 g
ketchupVorräte30 g
mostardaVorräte15 g
creme de leiteMilchprodukte200 ml
leiteMilchprodukte100 ml- molho inglêsVorräte15 ml
salGewürze5 g
pimenta-do-reino (moída)Gewürze2 g
arroz branco (cozido para acompanhar)Getreide300 g- batata palha (para servir)Vorräte100 g
pro Portion
Nährwerte
669kcal
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Eiweiß
- 39 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Refogar a base
- Derreter a manteiga na frigideira e dourar a cebola e o alho.
- Juntar o frango em cubos e temperar com sal e pimenta.
- Deixar o frango dourar e cozinhar por completo.
- Schritt 2
Montar o molho
- Adicionar o extrato de tomate, o ketchup, a mostarda e o molho inglês.
- Misturar bem e deixar apurar por alguns minutos.
- Schritt 3
Cremar o estrogonofe
- Baixar o fogo e juntar o creme de leite e o leite.
- Mexer até o molho ficar homogêneo e cremoso, sem ferver.
- Schritt 4
Servir
- Servir o estrogonofe com arroz branco e batata palha.