Vorspeise
Feuilletés saucisse-fromage et mini-quiches aux lardons
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1 Std.Feuilletés saucisse-fromage et mini-quiches aux lardons
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les Recettes Simplettes
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was Sie brauchen
Zutaten
pâte feuilletée (une pour les feuilletés, une pour les mini-quiches)Frischeprodukte2 Stücke
saucisses (coupées en deux dans la longueur)Fleisch4 Stücke
fromage à croque-monsieur (coupé en deux)Milchprodukte4 Stücke- jaune d'œuf (mélangé au lait pour la dorure)Milchprodukte1 Stück
lait (mélangé au jaune d'œuf)Milchprodukte20 ml
herbes de Provence (saupoudrées)Gewürze5 g- lardonsFleisch150 g
mozzarella (râpée)Milchprodukte125 g
crèmeMilchprodukte200 ml- œufs (battus)Milchprodukte3 Stücke
- épices Plein SudGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g- ail fumé (en poudre)Gewürze3 g
- paprika fuméGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
189kcal
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 13 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Muffinblech
Rührschüssel
Backpinsel- Ausstechform
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les feuilletés saucisse-fromage
- Couper la pâte feuilletée en 8 rectangles.
- Déposer la moitié d'un fromage à croque-monsieur et la moitié d'une saucisse sur chaque rectangle.
- Rouler délicatement le tout.
- Schritt 2
Dorer et garnir
- Badigeonner les feuilletés du mélange jaune d'œuf et lait.
- Saupoudrer d'herbes de Provence.
- Schritt 3
Cuire les feuilletés
- Enfourner à 190 °C.
- Schritt 4
Préparer les mini-quiches
- Découper des cercles dans la pâte feuilletée et les déposer dans les moules.
- Répartir les lardons.
- Mélanger les œufs, la crème et les épices, puis verser dans les moules.
- Schritt 5
Ajouter la mozzarella et cuire
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner à 190 °C.
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