Hauptgericht
Filet de colin et légumes au four
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A
1 Std.
1 Std.Filet de colin et légumes au four
was Sie brauchen
Zutaten
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Obst & Gemüse3 Stücke
pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Obst & Gemüse2 Stücke
navets (épluchés et coupés en morceaux)Obst & Gemüse2 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück- poivron vert (épépiné et coupé en lanières)Obst & Gemüse1 Stück
- bulbe de fenouil (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
tomates (coupées en quartiers)Obst & Gemüse2 Stücke- poireau (lavé et émincé)Obst & Gemüse1 Stück
brocoli (détaillé en petits bouquets)Obst & Gemüse1 Stück
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
thym séchéGewürze3 g
filet de colinFisch800 g
huile d'oliveVorräte30 ml
coulis de tomatesVorräte200 ml
pro Portion
Nährwerte
312kcal
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Auflaufform
couteau
planche à découper
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les légumes
- Éplucher les carottes, les pommes de terre et les navets, puis les couper en morceaux.
- Émincer l'oignon, le poireau et le fenouil, épépiner le poivron et le couper en lanières.
- Couper les tomates en quartiers et détailler le brocoli en petits bouquets.
- Schritt 2
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Schritt 3
Garnir le plat
- Répartir tous les légumes dans un plat à four.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer de thym séché.
- Verser le coulis de tomates et mélanger pour enrober les légumes.
- Schritt 4
Enfourner les légumes
- Enfourner le plat de légumes et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Schritt 5
Ajouter le poisson
- Déposer les filets de colin sur les légumes.
- Saler, poivrer et parsemer de thym séché.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poisson soit cuit et s'effeuille.
- Schritt 6
Servir
- Servir bien chaud directement dans le plat.
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