Hauptgericht
Filet de sébaste et légumes au four
50 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
50 Min.
50 Min.Filet de sébaste et légumes au four
was Sie brauchen
Zutaten
filet de sébaste (entier)Fisch1 Stück
pommes de terre (moyennes, coupées en morceaux)Obst & Gemüse4 Stücke
poivron (épépiné et coupé en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
aubergine (coupée en morceaux)Obst & Gemüse0,5 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
huile d'oliveVorräte40 ml- jus de citron (fraîchement pressé)Obst & Gemüse20 ml
paprika fuméGewürze4 g
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke- romarin (effeuillé)Gewürze2 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
eauAndere60 ml
riz (pour l'accompagnement)Getreide150 g
pro Portion
Nährwerte
553kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 23 g
- Fett
- 23 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Auflaufform
Rührschüssel
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les légumes
- Couper les pommes de terre, le poivron, l'aubergine et l'oignon.
- Les placer dans un plat allant au four.
- Schritt 2
Préparer la marinade
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le paprika fumé, l'ail, le sel, le poivre et le romarin.
- Verser sur les légumes et bien mélanger.
- Ajouter un léger fond d'eau dans le plat pour éviter que les légumes attachent.
- Schritt 3
Cuire les légumes au four
- Enfourner à 180 °C.
- Vérifier la cuisson des légumes en fin de cuisson.
- Schritt 4
Assaisonner le poisson
- Saupoudrer le filet de sébaste de sel, de poivre et de paprika fumé.
- Schritt 5
Cuire le poisson avec les légumes
- Ajouter le poisson dans le plat avec les légumes.
- Remettre au four à 170 °C.
- Vérifier la cuisson du poisson à mi-cuisson.
- Schritt 6
Servir
- Servir avec du riz.
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