Skip to content
Menu
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna
Hauptgericht

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

1 Std.Für 6Nutri-Score C€€
von @seydahome_3 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • rigatoni makarnaGetreide500 g
  • kıymaFleisch400 g
  • soğan (küp doğranmış)Obst & Gemüse1 Stück
  • biber (küp doğranmış)Obst & Gemüse2 Stücke
  • salça (dolu yemek kaşığı)Vorräte1 Stück
  • tuzGewürze1 Stück
  • karabiberGewürze1 Stück
  • pul biberGewürze1 Stück
  • suAndere100 ml
  • tereyağıMilchprodukte45 g
  • unVorräte30 g
  • sütMilchprodukte700 ml
  • rendelenmiş kaşar peyniri (rendelenmiş)Milchprodukte200 g

pro Portion

Nährwerte

518kcal

Kohlenhydrate
67 g
Eiweiß
22 g
Fett
18 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Seiher
  • Auflaufform
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Soğan ve biberleri kavur

    • Küp doğranmış soğan ve biberleri biraz yağda yumuşayana kadar kavur.
    Schritt 1

  2. Kıymayı pişir

    • Kıymayı ekleyip güzelce pişir.
    Schritt 2

  3. Salça ve baharatları ekle

    • Salçayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştır.
    Schritt 3

  4. Suyu ekle ve pişir

    • Suyu ilave edip birkaç dakika daha pişir.
    Schritt 4

  5. Makarnayı haşla

    • Makarnayı al dente kıvamında haşlayıp süz.
    Schritt 5

  6. Beşamel sosu hazırla

    • Tereyağını eritip unu ekle ve kokusu çıkana kadar kavur.
    • Sütü yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştır.
    • Kıvam alınca tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan al.
    Schritt 6

  7. Fırında pişir

    • Makarnaları kaba yerleştirip üzerine sosu ve rendelenmiş kaşar peynirini ekle.
    • Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişir.
    Schritt 7
Mezze holen