Hauptgericht
Fırında Kaşarlı Tavuklu Patatesli Dürüm
55 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
55 Min.
55 Min.Fırında Kaşarlı Tavuklu Patatesli Dürüm
rezept von
Yiyorumluyorum
@yiyorumluyorum
1 Rezept
1 Import
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
tavuk göğsü (ince ince doğranmış)Fleisch600 g
sıvı yağ (tava için)Vorräte60 ml
sarımsak (diş, ezilmiş)Obst & Gemüse1 Stück
salça (iç harç için)Vorräte30 g
kapya biber (doğranmış)Obst & Gemüse1 Stück- yeşil biber (doğranmış)Obst & Gemüse2 Stücke
patates (kızartmalık, doğranmış)Obst & Gemüse3 Stücke- kızartma yağı (patatesleri kızartmak için)Vorräte500 ml
tuzGewürze6 g
karabiber (öğütülmüş)Gewürze2 g- lavaş (ikişer kenarı kesilmiş)Backwaren4 Stücke
- salçalı sos için salçaVorräte40 g
su (salçalı sos için)Getränke100 ml
kaşar peyniri (rendelenmiş)Milchprodukte200 g
pro Portion
Nährwerte
583kcal
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Auflaufform
Backofen
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Tavuklu iç harcı hazırlayın
- Tavuk göğsünü ince ince doğrayın.
- Tavaya sıvı yağ, sarımsak ve salçayı koyup salçayla birlikte kavurun.
- Tavukları ekleyip soteleyin; suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Schritt 2
Biberleri ekleyip pişirin
- Kapya biber ve yeşil biberi ekleyin.
- Biberler yumuşayana kadar pişirip harcı bir kenara alın.
- Schritt 3
Patatesleri kızartın
- Patatesleri kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
- Kızarttığınız yağa tuz atmayı unutmayın.
- Schritt 4
Salçalı sosu hazırlayın
- Salça, su, tuz ve karabiberi karıştırıp sosu hazırlayın.
- Baharatları damak tadınıza göre ayarlayın.
- Schritt 5
Dürümleri sarın
- Lavaşların ikişer kenarını kesin.
- İçlerine tavuklu harçtan ve patates kızartmasından koyup sıkıca sarın.
- Schritt 6
Borcamı hazırlayın
- Salçalı sostan borcamın altına sürün.
- Sardığınız dürümleri borcama dizin.
- Üstlerine de salçalı sostan koyup kaşar peyniri ekleyin.
- Schritt 7
Fırında pişirin
- 180 derece fırına verin.
- Kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar bekleyin.