Hauptgericht
Fırında Pratik Sarma (Bohça Usulü)
1 Std. 15 Min.Für 6Nutri-Score C€€
C
1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Fırında Pratik Sarma (Bohça Usulü)
was Sie brauchen
Zutaten
salamura asma yaprağı (yıkanmış, suyu süzülmüş)Obst & Gemüse400 g
pirinç (yıkanmış)Getreide250 g
kıymaFleisch400 g- soğan (ince doğranmış)Obst & Gemüse2 Stücke
domates salçası (yemek kaşığı)Vorräte2 Stücke- biber salçası (yemek kaşığı)Vorräte1 Stück
- sıvı yağVorräte60 ml
- maydanoz (ince kıyılmış)Obst & Gemüse1 Stück
karabiberGewürze2 g- pul biberGewürze3 g
- tuzGewürze8 g
su (sıcak)Getränke400 ml
pro Portion
Nährwerte
360kcal
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Eiweiß
- 15 g
- Fett
- 18 g
was Sie verwenden
Utensilien
Auflaufform
Rührschüssel
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Harcı hazırlayın
- Kıyma, pirinç, soğan, salçalar, sıvı yağ, maydanoz ve baharatları karıştırma kabında yoğurun.
- Karışıma tuzu ekleyip harmanlayın.
- Schritt 2
Yaprakları dizin
- Fırın kabının tabanına birkaç asma yaprağı serin.
- Yaprakları tek tek açıp ortasına harçtan bir kaşık koyun.
- Yaprakları bohça gibi kapatıp kabın içine sıkıca dizin.
- Schritt 3
Sosu ekleyin
- Sıcak suyu salça ile karıştırıp sarmaların üzerine gezdirin.
- Üzerine bir tabak kapatın.
- Schritt 4
Fırında pişirin
- Önceden ısıtılmış 180 °C fırında yapraklar yumuşayana kadar pişirin.
- Schritt 5
Dinlendirip servis edin
- Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.
- Ilık olarak servis edin.