Frühstück
Fluffige Pancakes
15 Min.Für 4Nutri-Score C€
C
15 Min.
15 Min.Fluffige Pancakes
was Sie brauchen
Zutaten
MehlGetreide250 g
VanillezuckerVorräte8 g- BackpulverVorräte16 g
ZuckerVorräte25 g
SalzGewürze1 g- VanilleextraktVorräte5 ml
EierMilchprodukte2 Stücke
MilchMilchprodukte300 ml
Butter (geschmolzen)Milchprodukte30 g
pro Portion
Nährwerte
350kcal
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 10 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Schneebesen
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Trockene Zutaten mischen
- Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
- Schritt 2
Flüssige Zutaten verrühren
- Vanilleextrakt, Eier, Milch und geschmolzene Butter in einer zweiten Schüssel verrühren.
- Schritt 3
Teig anrühren
- Flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz verrühren.
- Der Teig darf leicht klumpig sein – das macht ihn fluffig.
- Schritt 4
Pfanne vorheizen
- Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Schritt 5
Pancakes backen
- Teig portionsweise in die Pfanne geben.
- Ca. 2 Minuten auf der ersten Seite backen.
- Wenden und ca. 1 Minute auf der zweiten Seite backen.
- Schritt 6
Servieren
- Mit Butter und Ahornsirup servieren.