Dessert
Fondant au chocolat sans œuf ni beurre
40 Min.Für 6Nutri-Score C€€
C
40 Min.
40 Min.Fondant au chocolat sans œuf ni beurre
was Sie brauchen
Zutaten
chocolat noir (cassé en morceaux)Vorräte200 g
boisson végétaleGetränke200 ml
farineGetreide80 g
fécule de maïsVorräte20 g- cacao en poudre non sucréVorräte20 g
- sucreVorräte60 g
- levure chimiqueVorräte6 g
selGewürze1 g- compote de pomme sans sucreVorräte100 g
pro Portion
Nährwerte
233kcal
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Stielkasserolle
Schneebesen
Kuchenform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire fondre le chocolat
- Casser le chocolat noir en morceaux dans une casserole.
- Chauffer doucement avec la boisson végétale jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Laisser tiédir légèrement hors du feu.
- Schritt 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la fécule, le cacao, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajouter la compote de pomme puis le chocolat fondu.
- Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Schritt 3
Cuire le fondant
- Verser la pâte dans un moule chemisé.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le centre soit encore fondant et la surface prise.
- Schritt 4
Démouler et déguster
- Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
- Servir tiède pour un cœur coulant.