Préparer la pâte à cookie

• Mélanger le beurre mou, le sucre et le sel.
• Ajouter l'œuf puis incorporer les farines et la levure.
• Finir avec les pépites de chocolat.

Cuire le fond de cookie

• Répartir la pâte au fond du moule.
• Enfourner à 180 °C.

Préparer le fondant

• Mélanger les œufs et les sucres.
• Ajouter le beurre fondu et le chocolat fondu.
• Incorporer la farine et le cacao.

Cuire le gâteau

• Verser la pâte à fondant sur le cookie sorti du four.
• Enfourner à 180 °C.

Refroidir et démouler

• Laisser refroidir avant de démouler.